Turquie

Un voyage en Turquie, c’est d’abord marcher dans les pas de l’Histoire. Hittites, Phrygiens, Lyciens, Grecs, Romains, Byzantins, Ottomans, tant de civilisations s’y sont succédé, ayant laissé chacune derrière elle des sites majeurs à découvrir. Istanbul, l’ancienne Constantinople, est une ville incroyable, de par sa situation à cheval sur deux continents ainsi que par son effervescence. Mais c’est en quittant les sentiers battus que l’on aura le plus de chance de tomber en pâmoison pour ce pays. Du Bosphore à la Cappadoce, de l’Anatolie à la mer Noire, on traverse les paysages et même les climats les plus variés. Partout, une hospitalité qui se traduit aussi par la gastronomie si raffinée de ce pays, un autre atout majeur pour se décider à le découvrir.